主料:
面粉，
500克，
糯米粉，
1250克，
五花肉，
1000克，
豆腐干，
500克，
笋，
500克，
榨菜，
100克鼠曲草或介菜适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
味精适量青团的做法步骤
1.将肉，豆腐干，笋，榨菜切成均匀小粒，加猪油炒，油要多
2.鼠尾草烧成汁
3.面粉加热水和匀，不能用冷水
4.再加糯米粉和匀
5.和好的面图
6.蒸熟的青团
小窍门&温馨提示
1）肉要用五花肉，半肥半瘦
2）糯米粉与面粉比例25：10
3）面粉用开水和
TAGS：
主食 家常菜 面粉
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